美食教程 付强拿手菜黄瓜炒鸡蛋 作者付强 2013年12月11日 付强(www.fuqiang.org) 估计学会这道菜之后,你也会炒鸡蛋了,这样就相当于学会了两道菜。 原料:黄瓜150g 鸡蛋3个 调料:盐、色拉油各适量 做法: ①黄瓜切成菱形片;鸡蛋加入少许盐搅均。 ②炒锅置火上,入油,放入鸡蛋液炒至凝固,装盘。 ③将黄瓜片放入油锅内爆炒,加入刚炒好的鸡蛋,放盐调味,一起炒匀即可。 黄瓜的切法随人而异,有的切椭圆形,有的是菱形,怎么习惯怎么来。 Post Views: 691